大阪鶴橋焼肉吉田のお取り寄せ 厳選ステーキ盛合せ(550g) | 焼肉吉田【公式サイト】

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大阪鶴橋焼肉吉田のお取り寄せ 厳選ステーキ盛合せ(550g)

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商品到着後、冷蔵の場合は4日以内に、冷凍の場合は2週間以内にお召し上がりください。
※冷凍商品解凍後はすぐにお召し上がりください。

【厳選 シャトーブリアン】 (150g)
厳選したA5ランク黒毛和牛のヒレ肉の中心部分、一頭からほんのわずかした得られない希少部位です。
霜降りは美しく、それでいてあっさりとして驚くほど柔らかい。
期待を裏切らない逸品です。

【厳選 リブロースステーキ】 (200g)
黒毛和牛リブロースを贅沢に200gの大判サイズに仕上げました。
黒毛和牛特有の甘味ある脂の香りを存分に感じていただけます。
赤身と脂身のバランスがよく、食べ応えがありながらも脂身のしつこさを感じません。見た目にも満足の大判ステーキです。

【厳選モモステーキ】 (200g)
【イチボ・ヒウチ・ランプ】のうちいずれか1種をお届けします。
※仕入れ状況により変動
A5ランク黒毛和牛の【雌牛】のみを厳選したモモステーキ。
いずれも希少性の高い部位であり、赤身特有の旨味のつまった繊細な味わいをお楽しみいただけます。
A5ランク黒毛和牛だからこそ実現できる【モモ部位への細やかな霜降り】がより希少価値の高いステーキへと押し上げています。
【イチボ・ヒウチ・ランプ 】の説明は下記をご参照ください。

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【 イチボ、ヒウチ、ランプ 】の説明

【イチボ】
非常に希少な部位。
ステーキに適した肉らしい濃厚な旨味、甘味ある脂、適度な歯応えが魅力です。

【ヒウチ】
モモの中でも、もっとも霜降りのある希少部位。
赤身特有の旨味もあり、厚みを問わずお召し上がりいただける理想的な部位です。

【ランプ】
モモ系ステーキでも人気の高い部位。
霜降りは少なめ、肉質はきめ細やかで柔らかく、肉らしい濃厚な味わいが堪能できます。

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