大阪鶴橋焼肉吉田 お取り寄せ厳選二段重 6種盛り合わせ(480g) | 焼肉吉田【公式サイト】

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大阪鶴橋焼肉吉田 お取り寄せ厳選二段重 6種盛り合わせ(480g)

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【お取り寄せ厳選二段重】厳選黒毛和牛6種盛り合わせ(480g)
一の重:シャトーブリアン/炙りロース/リブロース/厳選ハネシタ
二の重:厳選三角カルビ/厳選三日月ロース/もみタレ/つけタレ

商品詳細
◯シャトーブリアン
A5ランク黒毛和牛ヒレ肉の中心部分
一頭からほんのわずかしか得られない希少部位。しっかりと入ったサシ、それでいてあっさりとして驚くほど柔らかです。

◯炙りロース
黒毛和牛のロースの中でもサーロインに近い部分
火を入れすぎないようにさっと炙ることでロース本来の旨味と柔らかさを味わえます。とき卵につけてすき焼き風にしても◎

◯リブロース
黒毛和牛リブロースをよりあっさりと味わえるように厚みにもこだわりました。
黒毛和牛特有の甘味ある脂の香りを感じることのできる人気部位です。

◯厳選ハネシタ
黒毛和牛肩ロースのハネシタを【雌牛】にこだわって仕入れています。
雌牛ならではのしっとりとした肉質、甘味のある脂、食べやすい歯応えが楽しめます。

◯厳選三角カルビ
黒毛和牛三角カルビの中で特に【雌牛】にこだわって仕入れています。
カルビならではの歯応え、メス牛ならではのしっとりとしたジューシーな肉質が特選部位の脂を和らげます。

◯厳選三日月ロース
黒毛和牛リブロースの巻きとも呼ばれ、霜降りと赤身のバランスが良く、ほどけるような柔らかさです。

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